【项目（mù）】中式快餐店（diàn）

【设计（jì）师】孙家龙

【设计说（shuō）明】此案例是坐落于繁华（huá）地段，主要以中式快餐店（diàn）来（lái）设计，餐（cān）厅使家庭成员（yuán）品尝（cháng）佳（jiā）肴、接待亲（qīn）朋好友的（de）场所，需要营造轻松（sōng）愉快、亲密（mì）无间的就餐气氛。

一般来说，餐厅主（zhǔ）要由公共就餐（cān）区（大（dà）厅），操作间，经（jīng）理办公（gōng）室（shì）组（zǔ）成。而公共就（jiù）餐区又分为雅（yǎ）座（zuò）区和多人聚餐区。如何合理的安排（pái）这（zhè）些区域（yù），是我的设计中（zhōng）最主（zhǔ）要的工作。几个区（qū）域即（jí）互（hù）相连（lián）通,又各不影响，交通路线非常自由,设置在靠窗区（qū）的（de）卡座区,使卡（kǎ）座客人在此区域都欣赏外（wài）景,与室外无缝（féng）衔接。

根据客人们不同的需要，考虑（lǜ）到这间餐厅自身（shēn）空（kōng）间（jiān），厨房设（shè）置在二楼，不会有油（yóu）烟（yān）侵入餐区，而且（qiě）线（xiàn）路（lù）捷便，便（biàn）于传菜。

设立一楼的传（chuán）菜台，整个设计（jì）流线型比较通（tōng）畅，使一楼（lóu）与二楼的（de）用餐客户不会存（cún）在交叉影（yǐng）响（xiǎng），使客户更方便，快捷。